Пудру йогурта используют в случаях,когда при приготовлении изделия мы не можем ввести в продукт живой продукт. Например, из-за излишней влажности живого йогурта (песочное тесто). М..
В первую очередь, изомальт предназначен для замены сахара в низкокалорийных, диетических и диабетических продуктах. Ингредиент с успехом применяют в качестве наполнителя кондитерск..
В первую очередь, изомальт предназначен для замены сахара в низкокалорийных, диетических и диабетических продуктах. Ингредиент с успехом применяют в качестве наполнителя кондитерск..
Кукурузный крахмал используется в качестве загустителя для супов, соусов, киселей, муссов, пудингов. Добавление кукурузного крахмала делает кулинарные изделия мягкими и нежными. В ..
Мак пищевой (мак голубой) используется для посыпки хлебобулочных и кондитерских изделий.Мак голубой — это прекрасное пищевое и лекарственное растение. В пищу употребляют семена, со..